![](https://kidspace-shop.com/wp-content/uploads/2021/10/od-czego-zaczac-nauke-gotowania.jpeg)
Spis treści:
Gotowanie z dziećmi to doskonały sposób na spędzenie wolnego czasu, który niesie ze sobą wiele korzyści. Oprócz zacieśniania więzi, świetnej zabawy i okazji do tego, aby się wspólnie powygłupiać i pośmiać Twoje dziecko zyskuje znacznie więcej. Jeśli widzisz, że dziecko w kuchni czuje się swobodnie, chętnie pomaga i podpatruje co robisz, oznacza to, że jest to doskonały moment na wspólne gotowanie z dzieckiem! Jesteśmy przekonani, że pokochacie to wszyscy, a im więcej członków rodziny uczestniczyć będzie we wspólnym gotowaniu i pieczeniu, tym lepiej.
Dziecko w kuchni - kiedy pozwolić dziecku na uczestniczenie w przygotowaniach posiłków?
Kuchnia to serce domu, miejsce w którym domownicy wspólnie przygotowują posiłki, dzielą się swoim doświadczeniem i kulinarnymi upodobaniami. Dzieci ubóstwiają pomagać rodzicom w kuchni niezależnie od tego jaka potrawa jest przygotowywana. Najważniejsze jest to, aby było co ugniatać, przesypywać, lepić i mieszać. Kiedy zaprosić dziecko do wspólnego gotowania? Naszym zdaniem im szybciej tym lepiej. Jeśli tylko zauważysz zainteresowanie malca pracą w kuchni, od razu poproś o pomoc. Może to być przesiewanie mąki do ciasta, przekładanie produktów, umieszczanie ciasta w foremkach do babeczek, Gwarantujemy, że będą to wspaniałe chwile. Gotuj z dzieckiem!
Wstęp przed gotowaniem z dzieckiem
Zanim rozpoczniesz naukę gotowania warto zaopatrzyć się w zabawkową drewnianą kuchnię. Nowocześnie wyglądająca kuchnia z piekarnikiem, płytami grzewczymi, zlewem, lodówką i pojemnymi szafeczkami z pewnością zrobi na Twoim dziecku piorunujące wrażenie. Mimo, iż kuchnie są w kolekcji zabawek dla dziewczynek, to chłopcy również bardzo chętnie nimi się bawią. Nic w tym dziwnego. Dziecko może wcielić się w rolę prawdziwego szefa kuchni i przygotować posiłek dla całej rodziny. Dobrym pomysłem jest wspólna zabawa zabawkową kuchnią. W tym czasie możesz wytłumaczyć dziecku, że piekarnik i płyta są gorące, że wszystkie warzywa należy myć a po całym gotowaniu dokładnie posprzątać. Jakie danie otrzymacie do spróbowania? Choć czasem dzieci proszą o pokrojenie prawdziwych warzyw lub owoców, to zazwyczaj są to imitacje produktów stworzone z plasteliny. Solidna, drewniana kuchnia najczęściej wzbogacona jest o drewniane przybory, czajnik, filiżanki i spodki, durszlak, patelnię, rękawicę kuchenną oraz kartoniki imitujące produkty spożywcze.
Gotowanie z dziećmi - zalety
Gotowanie z dziećmi to dla wielu rodziców idealny sposób spędzania wolnego czasu. Nie dość, że mają szansę porozmawiać i pośmiać się z dziećmi, to jeszcze przygotowanie posiłku przebiega o wiele przyjemniej, choć nie zawsze szybciej. To z czym musisz się z pewnością liczyć to bałagan, ale nie on jest najważniejszy. Kluczową kwestią jest nauka dziecka organizacji pracy, pokazanie jak dana potrawa powstaje od podstaw, rozwój motoryki małej i rzecz jasna kreatywności. Dziecko w kuchni przekonuje się do konkretnych produktów, poznaje smaki i nowe, nieznane mu dotąd produkty. To także świetny trening sensoryczny, dlatego pozwól dziecku dotykać produktów, także tych sypkich, ugniatać ciasto oraz wąchać danie na poszczególnych etapach jego przygotowania.
Jakie czynności może wykonywać dziecko w kuchni?
To jakie czynności będzie wykonywało Twoje dziecko w kuchni uwarunkowane jest wiekiem dziecka i jego etapem rozwoju. Dla dwu- trzyletniego dziecka bezpieczne czynności to np. ugniatanie ciasta, mycie produktów, mieszanie składników, ubijanie ziemniaków, czy wykrawanie przy pomocy foremek kształtów na ciasteczka. Starsze około czteroletnie dziecko może ubijać białka do ciasta, udekorować babeczki, obierać jajka na sałatkę, obtaczać kotlety w mące, jajku i bułce, robić kanapki oraz pomagać Ci w przygotowaniu produktów w odpowiednich proporcjach i o odpowiedniej wadze. Od piątego roku życia możesz wprowadzać krojenie, czy obieranie produktów. Bacznie obserwuj dziecko i dawaj coraz bardziej odpowiedzialne zadania. Jesteśmy przekonani, że gotowanie z dziećmi będzie dla Was fascynującą przygodą.
Akcesoria kuchenne do wspólnego gotowania z dzieckiem
Doskonale zdajemy sobie sprawę z tego, że tradycyjne talerze, czy sztućce na początku przygody dziecka z gotowaniem mogą być niebezpieczne. Z tego też względu warto zaopatrzyć się w akcesoria do jedzenia dla dzieci. Talerzyki, miseczki, sztućce, czy kubeczki wykonane z naturalnych i bezpiecznych dla dziecka surowców będą doskonałym narzędziem jego pracy. Przy pomocy silikonowych foremek do lodów możecie przygotować przygotować przepyszne desery a silikonowe słomki będą efektowną ozdobą każdego sporządzonego przez Was koktajlu. Taki prosty koktajl może przygotować już czterolatek. Wśród dzieci największą popularnością cieszy się koktajl bananowy oraz koktajl truskawkowy. Jest bardzo prosty w wykonaniu wystarczy wszystkie składniki zmiksujesz przy pomocy blendera ręcznego lub blendera kielichowego. Jakie składniki będą potrzebne?
Koktajl bananowy:
- 2 banany o ulubionym stopniu dojrzałości (jeśli koktajl ma być słodki wybierz dojrzały owoc
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- ½ szklanki mleka krowiego lub roślinnego (opcjonalnie soku jabłkowego)
- 1 płaska łyżeczka miodu
Koktajl truskawkowy:
- 250 g truskawek
- 1 banan (stopień dojrzałości jak w przepisie powyżej)
- ½ szklanki jogurtu naturalnego
- ½ szklanki mleka krowiego lub roślinnego (opcjonalnie soku jabłkowego)
Nauka gotowania dla starszych dzieci
Jeśli Twoje dziecko ma około 9 lat może już spokojnie wykonywać większość czynności w kuchni. Może zatem stać się Twoim pełnoprawnym pomocnikiem. Wdrażaj dziecko w przygotowanie różnych potraw. Jeśli są jakieś przepisy przekazywane w Twojej rodzinie z pokolenia na pokolenie to również koniecznie zdradź je swojemu dziecku. Z pewnością będzie czuło się docenione i wyróżnione. Jeśli Twoja pociecha wykazuje duże zainteresowanie gotowaniem i ma do tego predyspozycje, to pozwól jej eksperymentować. Świetnym pomysłem będzie zapisanie dziecka na warsztaty kulinarne. W wielu większych miejscowościach są urządzane takie warsztaty, w których uczestniczyć mogą nawet dzieci pięcioletnie. Warto także zawsze zainwestować w książki zgodne z zainteresowaniami dziecka.
Gotowanie z dzieckiem w kuchni
Zanim rozpoczniesz naukę gotowania warto zaopatrzyć się w zabawkową drewnianą kuchnię. Nowocześnie wyglądająca kuchnia z piekarnikiem, płytami grzewczymi, zlewem, lodówką i pojemnymi szafeczkami z pewnością zrobi na Twoim dziecku piorunujące wrażenie. Mimo, iż kuchnie są w kolekcji zabawek dla dziewczynek, to chłopcy również bardzo chętnie nimi się bawią. Nic w tym dziwnego. Dziecko może wcielić się w rolę prawdziwego szefa kuchni i przygotować posiłek dla całej rodziny. Dobrym pomysłem jest wspólna zabawa zabawkową kuchnią. W tym czasie możesz wytłumaczyć dziecku, że piekarnik i płyta są gorące, że wszystkie warzywa należy myć a po całym gotowaniu dokładnie posprzątać. Jakie danie otrzymacie do spróbowania? Choć czasem dzieci proszą o pokrojenie prawdziwych warzyw lub owoców, to zazwyczaj są to imitacje produktów stworzone z plasteliny. Solidna, drewniana kuchnia najczęściej wzbogacona jest o drewniane przybory, czajnik, filiżanki i spodki, durszlak, patelnię, rękawicę kuchenną oraz kartoniki imitujące produkty spożywcze.
To jakie czynności będzie wykonywało Twoje dziecko w kuchni uwarunkowane jest wiekiem dziecka i jego etapem rozwoju. Dla dwu- trzyletniego dziecka bezpieczne czynności to np. ugniatanie ciasta, mycie produktów, mieszanie składników, ubijanie ziemniaków, czy wykrawanie przy pomocy foremek kształtów na ciasteczka. Starsze około czteroletnie dziecko może ubijać białka do ciasta, udekorować babeczki, obierać jajka na sałatkę, obtaczać kotlety w mące, jajku i bułce, robić kanapki oraz pomagać Ci w przygotowaniu produktów w odpowiednich proporcjach i o odpowiedniej wadze. Od piątego roku życia możesz wprowadzać krojenie, czy obieranie produktów. Bacznie obserwuj dziecko i dawaj coraz bardziej odpowiedzialne zadania.
Wśród dzieci największą popularnością cieszy się koktajl bananowy oraz koktajl truskawkowy. Jest bardzo prosty w wykonaniu wystarczy wszystkie składniki zmiksujesz przy pomocy blendera ręcznego lub blendera kielichowego. Jakie składniki będą potrzebne?
Koktajl bananowy:
2 banany o ulubionym stopniu dojrzałości (jeśli koktajl ma być słodki wybierz dojrzały owoc
1 szklanka jogurtu naturalnego
½ szklanki mleka krowiego lub roślinnego (opcjonalnie soku jabłkowego)
1 płaska łyżeczka miodu
Koktajl truskawkowy:
250 g truskawek
1 banan (stopień dojrzałości jak w przepisie powyżej)
½ szklanki jogurtu naturalnego
½ szklanki mleka krowiego lub roślinnego (opcjonalnie soku jabłkowego)